салат, который соорудили с подругой из того, что было. а потом что было, то и полюбили. и съели. и еще захотели :vni:

итак:
- рис (смесь бурого и дикого prosto, пакетик отварить)
- кукуруза
- стебли сельдерея
- сыр пармезан (или другой такой же пикантный)
- креветки, отваренные с лавровым листом и черным перчцем
- свежие помидоры кубиками нарезанные
- майонез
можно еще лимонного сока чуток выдавить. звучит сочетание наверное дико, но я уже раз 5 делала повторно

А мне нравятся вот эти
Из креветок
вареные креветки + китайский салат + тертое яблоко + майонез
Крабовый с грибами
2 пачки крабовых палочек + жареные грибы с луком + 5 яиц + майонез!

по-моему,   в греческом салате еще помидоры присутствуют в обязательном порядке. а перцы любые , кроме зеленых...
заправка: обязательно оливковое масло, немного лимонного сока. я еще добавляю смесь итальянских (прости , греция ) трав

Отредактировано Катя (2008-02-05 23:17:07)

Наверно это тоже можно в эту тему...
Бутерброды
Это делается из черного хлеба (лучше дарницкого), соленых огурцов, чеснока и шпротов.
Ломтики хлеба поджарить на подсолнечном масле до рыжего цвета, потом натереть их с двух сторон чесноком. Соленый огурец порезать вдоль пластиночками, положить на хлеб и сверху положить парочку шпротин. Прикольно получается. Мама в восторге была!
Помидоры с сыром
Нужно:
-помидоры
-сыр
-чеснок
-майонез
-зелень (укроп и петрушка)
Помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко порезать и высыпать в сыр, выдавить 2 зубчика чеснока на все это. Потом перемешать все с майонезом и получившуюся смесь выложить на кружочки помидора.

Сырные трубочки с начинкой.
Думаю, можно фантазировать безгранично по поводу начинки, но я представлю первоночальную идею:
Мясо запеченой форели
упаковка пластиков сыра для бутеров
соя
вассаби
картошка(толч.)
Просто заворачиваешь перемешанное мяско с кортошкой в пластик сыра трубочкой.
Очень вкусно.

Насче гадов - не знаю, а вот водоросли - эт пожалуйста

Салат из морской капусты

Свежую морскую капусту тщательно промыть от соли и песка, загрузить в кастрюлю с водой, довести до кипения (сразу скажу - вонять будет страшно!!!) и поварить минут 5 (главное, не переварить, чтобы цвет не потеряла), слить воду, добраст. масло, перец черный, немного соевого соуса и капельку уксуса и чесночка по желанию. При подаче на стол сбрызнуть лимонным соком. Все!

Заранее предупреждаю: морская капуста - это дело вкуса. Я в жизни ни одного человека не видела, который уминал   водорослю за обе щеки! Кроме себя, разумеецца!!!

рецепт салатика с мидиями. слои:
- салатные листья
- маринованный репчатый лук кольцами
- яйца
- яблоко на крупной терке
- брынза, майонез
- перец (свежий или маринованный, я брала свежий)
- помидоры кубиками
- яблоко
- брынза, майонез
- вареные мидии, майонез
- грецкий орех толченый
мнямка

Поела в институской столовой салатик. простенький, но понравилось сочетание: вареная свекла со свежей капустой. Заправить майонезом. Ням-ням

добавлю свои 5 копеек по простеньким салатам:
- сельдерея стебли
- вареный картофель
- вареная марковь
майонез